La maltese in cucina mi ricorda che parlare perfettamente l'italiano non significa necessariamente essere italiani. In cucina, sì, perchè è quello il luogo in cui emergono tutte le differenze, i punti di vista, le diverse concezioni dello stare insieme. Più di tanti discorsi fatti camminando lentamente per il Veneto. Per lei il giorno più bello è stato quello sulla neve, perchè l'ha vista per la prima volta e un freddo così pungente e azzurro non l'aveva mai vissuto. Per me è stato il giorno che abbiamo passato in cucina, a preparare la festa della sera. Passare l'ultimo giorno del 2012 a conoscere nuove ricette e a raccontare le mie mi fa pensare che il 2013 sarà speciale.
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